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アーモンド

アーモンド
アーモンドはモモ科の仲間で、モモが栽培できる地域では基本的に栽培可能です。性質もモモに酷似しているため基本的には栽培方法もモモと同じです。
4月下旬にピンク色の可愛らしい花を咲かせます。
日当たりを好みますが夏の乾燥には注意が必要です。
落葉時期の1月ごろ、花芽がついていない混みあった枝を間引き剪定します。
剪定を行うと風通しが良くなり、日光が下の方まで届きやすくなります。

アーモンドは植え付けてから4年目以降に収穫が可能になります。
実の収穫は8月頃、果肉が成熟して果皮が割れ、中の種が見え始めたら収穫します。木からはずして、残っている果肉を取り、約1週間陰干ししてください。さらに殻を割ると、中の実がアーモンドです。油で揚げたり、フライパンで炒ってから食べることができます。


アーモンド 実3
結実期 5月~8月
アーモンド 花
花期 4月下旬

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